上海青炒滑子菇

原料：上海青、滑子菇、枸杞

调料：盐、蘑菇精、生粉水

做法：

1.上海青切去根部洗净，枸杞用凉水泡发备用。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，调入少许油，倒入上海青、滑子菇焯一下倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入滑子菇、上海青大火翻炒一会，再倒入调味汁、枸杞，翻炒均匀入味即可出锅装盘。