芥菜烩粉丝

原料：芥菜、粉丝、红椒

调料：盐、素蚝油、生粉水、香油

做法：

1.芥菜洗净切粗丝，粉丝泡软剪短，红椒洗净切丝备用。

2.锅中注水烧开，倒入芥菜焯一下水倒出沥水。

3.起锅下少许油，倒入芥菜翻炒一会，加入开水，调入适量盐、素蚝油，香油，倒入粉丝、红椒丝，略焖一会勾薄芡淋上几滴香油出锅装盘即可。