琥珀云蔬

原料：蜜豆、泡椒藕带、白果、鲜莲子、红椒、琥珀核桃

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.蜜豆撕去老根洗净，切两段，红椒洗净切菱形。

2.白果去皮去心，煮熟，莲子去心煮熟备用。

3.将以上调料兑成调味汁待用。

4.锅中注水烧开，加少许油，倒入蜜豆、藕带、白果、莲子焯一下水倒出沥水。

5.锅底留少许油，倒入红椒、蜜豆、白果、藕带、莲子大火翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味出锅装盘，旁边围上琥珀核桃即可。