芹菜炒藕片木耳

原料：西芹、莲藕、木耳、红椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.莲藕洗净去皮切片，西芹洗净切菱形，木耳泡发择洗干净，红椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入莲藕、木耳焯一下水倒出沥水。

4.起锅热油，待油温六成热时，倒入西芹、红椒过一下油捞出沥油。

5.锅底留少许油，倒入木耳、莲藕大火翻炒一会，倒入西芹、红椒、调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。