禅味素炒

原料：大西红柿、芥兰、白果、木耳、红椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.西红柿洗净如图做成西红柿盅待用。

2.芥兰去叶取梗斜刀切段，木耳用温水泡发择洗干净，白果去皮去心，加水煮熟，红椒洗净切菱形。

3.将以上调料兑成调味汁待用。

4.锅中注水烧开，倒入芥兰、白果、木耳焯一下水倒出沥水。

5.起锅下少许油，倒入红椒、芥兰、白果、木耳，大火翻炒一会儿，倒入调味汁再翻炒均匀入味出锅盛入西红柿盅里即可。