田园四宝

原料：马蹄、黄瓜、百合、白果、胡萝卜料花

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.马蹄洗净去皮切片，黄瓜洗净切去皮切菱形，百合切去根部剥开洗净，白果去皮去心煮熟备用。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入黄瓜、马蹄、胡萝卜料花、白果焯30秒倒出沥水。

4.起锅热油，待油温五成时，倒入百合过油捞出沥油。

5.锅底留少许油，倒入刚焯水的食材和百合大火翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。