烧全素

原料：腐竹、炸腰果、西兰花、松菜花、木耳、莲藕、胡萝卜料花

调料：盐、素蚝油、酱油、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.腐皮提前用温水加少许盐泡发3小时，捞出切段，木耳用温水泡发择洗干净，其它食材如图洗净切好备用。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入松菜花、莲藕、西兰花、木耳、胡萝卜料花、腐竹焯煮一会倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入刚焯水的食材爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味，放入腰果即可出锅装盘。