山药南瓜炒木耳

原料：铁棍山药、南瓜、青椒、木耳

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.铁棍山药洗净去皮切片，木耳用温水泡发择洗干净，南瓜洗净去皮切片，青椒洗净切片备用。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入山药焯30秒，再倒入南瓜片、木耳焯煮一会倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入青椒煸炒至断生，倒入山药、南瓜、木耳翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。