酸甜发菜卷

原料：发菜卷、番茄、罐头菠萝、青椒、白芝麻

调料：酸甜酱、生粉水

做法：

1.番茄洗净切块，菠萝切块，青椒洗净切片。

2.锅中注水烧开，倒入菠萝、番茄焯一下水倒出沥水。

3.起锅热油，待油温五成热时，放入发菜卷慢火炸至金黄酥脆时放入青椒迅速倒到油篱沥油。

4.锅底留少许油，倒入酸甜酱烧开勾芡，倒入番茄、菠萝、发菜卷、青椒翻炒几下出锅装盘，撒上白芝麻即可。