彩凤迎春

原料：黑鸡枞菌、莴笋、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.莴笋去皮洗净切条状，黑鸡枞菌洗净沥干水分，彩椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入莴笋条焯一下水倒出沥水。

4.起锅热油，待油温六成热时，倒入黑鸡枞菌炸至金黄色捞出沥油。

5.锅底留少许油，倒入彩椒、莴笋翻炒几下，倒入黑鸡枞菌翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味出锅装盘。