事事皆如意

原料：榆耳、荷兰豆、白玉菇、杏鲍菇、平菇、鲜香菇、彩椒

调料：南乳汁、素蚝油、生抽、糖、蘑菇精、香油、生粉水

做法：

1.榆耳提前用温水泡发，斜刀切片，荷兰豆撕去老根洗净，把以上什菌改刀洗净备用，彩椒洗净切菱形。

2.锅中注水烧开，倒入荷兰豆焯一下水捞出，倒入什菌焯一下水倒出沥干水分。

3.起锅下少许油，倒入什菌煸炒香，加入南乳汁翻炒一会，加入半勺水烧开，调入适量素蚝油、生抽、蘑菇精、糖，中火焖3分钟，倒入荷兰豆、彩椒，大火收汁勾芡淋上几滴香油即可出锅装盘。