兰度雪芽炒黄耳

原料：芥兰、雪芽米、黄耳、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.芥兰洗净去叶留梗，切段，雪芽提前泡一个晚上，加水煮熟，黄耳用温水泡发，切成小朵，彩椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入兰度、黄耳、雪芽焯一下水倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入彩椒、兰度、黄耳、雪芽翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入即可出锅装盘。