淮山烧玉米

原料：淮山、玉米、西芹、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.淮山洗净去皮切片，玉米洗净切成两半再切片，西芹洗净去皮切菱形，彩椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入玉米、淮山焯煮30秒倒出沥水。

4.起锅热油，待油温六成热时，倒入西芹、彩椒过一下油捞出沥油。

5.锅底留少许油，倒入玉米、淮山、西芹、彩椒翻炒几下，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。