青瓜花蟹味菇炒核桃仁

原料：青瓜花、蟹味菇、核桃仁、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.青瓜花洗净，蟹味菇切去根部洗净，彩椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入蟹味菇、青瓜花、核桃仁焯一下水倒出沥水。

4.起锅热油，将彩椒过一下油，倒到油篱上沥油。

5.锅底留少许油，倒入青瓜花、蟹味菇、核桃仁翻炒一会，倒入彩椒、调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。