蟹味菇烧木耳

原料：蟹味菇、木耳、青红椒

调料：素xo酱、素蚝油、生抽、香油、生粉水

做法：

1.木耳提前泡发择洗干净，蟹味菇切去根部，青红椒洗净切丝。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入木耳焯一下水倒出沥水。起锅热油，待油温六成热时，倒入蟹味菇炸至金黄捞出沥油。

4.锅底少许油，倒入青红椒丝、木耳爆炒一会，倒入蟹味菇、调味汁再爆炒均匀入味即可出锅装盘。