素xo酱爆儿菜黄木耳

原料：儿菜、黄木耳、彩椒

调料：素xo酱、素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.黄木耳提前用温水泡发，择洗干净，儿菜洗净削去一些嫩叶切片，彩椒洗净切菱形。

2.将以上的调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，分别倒入儿菜、黄木耳焯一下水倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入彩椒、儿菜爆炒一会，放入黄木耳、调味汁，再翻炒均匀入味即可出锅装盘。