年年高升

原料：年糕、青尖椒、红尖椒、姜

调料：番茄辣椒酱、熟芝麻、盐、蘑菇精、香油

做法：

1、年糕切条状，青、红椒洗净切条状，姜切末。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，倒入年糕焯煮20秒倒出沥水。

4、旺火起锅下少许油，放入姜末爆香后，倒入青、红椒爆炒一会，倒入年糕、调味汁再翻炒均匀出锅装盘撒芝麻即可。