榨菜炒杏鲍菇丝

原料：榨菜丝、杏鲍菇、中芹、彩椒

调料：酱油、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1、杏鲍菇切丝，中芹洗净切段，彩椒洗净切丝备用。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，倒入杏鲍菇丝焯一下水倒出沥水。

4、旺火起锅下少许油，放入中芹、彩椒丝翻炒几下，倒入杏鲍菇丝、榨菜丝爆炒60秒，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。