酸辣白菜帮，上班族的快手下饭菜~

主料：
白菜帮200g

辅料：
油、盐、干辣椒2粒、米醋、生抽、花椒、蘑菇精，姜

做法：
1.准备好所有食材。
2.白菜洗净，去叶留帮。
3.白菜帮竖着对半切开。
4.用斜刀将白菜片成片。
5.辣椒剪成段，姜切末。
6.锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。
7.放入干辣椒和姜末炒香。
8.倒入白菜片，翻炒2分钟。
9.加入盐，米醋和生抽。
10.搅拌均匀后加入蘑菇精调味即可。

小贴士：
炒这个菜要持续保持大火快炒以免出汤。