炖南瓜

食材：
南瓜500公克、姜15公克、橄榄油2大匙、水350cc
调味料：
盐1/2小匙、糖1/4小匙、白胡椒粉少许
做法：
1.南瓜洗净切开，去籽后切块;姜切片，备用。
2.热锅，加入2大匙橄榄油，放入作法1的姜片爆香，放入南瓜块拌炒均匀，再加入水煮滚，改转小火煮约15分钟。
3.续于作法2中加入所有调味料拌匀，燉煮至南瓜入味即可。