番茄菜花

所用食材：
主料：菜花 400克、西红柿 2个
辅料：油、番茄沙司、食盐、白糖、味全高鲜
具体做法：
1、将菜花掰散成小朵，凉水下锅焯烫至八成熟。
2、将西红柿去皮，切小粒。
3、这里教给大家一个窍门，轻松剥去西红柿的皮，将西红柿的顶端划上十字刀口，将西红柿放在漏勺里，放入温热的水里停留1分钟后捞出，从十字刀口处开始就很轻松的将西红柿的皮剥下来。
4、炒锅里放入食用油，油温五成热，放入切好的西红柿丁，煸炒出红油。
5、放入焯好的菜花煸炒，再放入番茄沙司煸炒均匀，放入食盐、白糖、味全高鲜调味即可出锅。稍微留点汤汁拌米饭很好吃呢。