核桃栗子莲藕汤

食材：
核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒
做法：
1、将所有食材洗净，莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯。
2、在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，再加入所有食材，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮2小时即可。
这道汤口味香甜，核桃栗子和莲子久煮都会糊化，让整锅汤更浓稠。
要注意，煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核，因为莲子中绿色的芯味苦，久煮后整锅汤都会变苦，而红枣核比较容易上火，煲汤时也一定要去掉。