马齿苋炒豆干

食材：
马齿苋菜干2把约50克、豆干1块，如果是国内的豆腐干则3块、青椒12条、小红椒4条、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、味精少许
做法：
1、马齿苋菜干倒入细筛网内用清水反复冲洗3、4次，然后沥干水分备用;
2、豆干切成粒、辣椒切碎备用;
3、炒锅内倒入比平时炒菜较多的菜油烧热，倒入切好的豆干和辣椒一起翻炒均匀至辣味飘出;
4、接着倒入沥干水分的马齿苋干一起大火翻炒约2分钟，再调入生抽、盐和味精炒匀即可。