年年高升

原料
年糕、上海青、鲜香菇、胡萝卜。

调料
素xo酱、生抽、盐、胡椒粉、生粉水。

做法

1、年糕切片，上海青洗净切块，鲜菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片备用。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、旺火起锅下少许油，放入香菇片、胡萝卜片、上海青煸炒至断生后，放入年糕片翻炒至年糕变软，倒入调味汁，再翻炒均匀入味，即可出锅装盘。