蒸功夫饭

主食/小吃> 炒饭 5个月前 (05-25) 浏览 24

食材:
粳米、红米、乌米、糙米、芡实、山药、枸杞、花生
做法:
1.先将花生泡发2个小时左右捞出冲洗干净、放入搅拌机加入些许水、榨成花生浆,倒出拿一个密漏过滤出花生的残渣、取其花生水浆,待用。
2.粳米、乌米、糙米、红米泡洗干净控干水份、芡实泡发洗净处理好、山药去皮洗净切成小粒,待用。
3.再将处理好的粳米、乌米、红米、糙米、芡实、山药、混合在一起、放入蒸碗中、加入准备好的花生水浆,放入蒸笼蒸熟后再放上几个枸杞点缀,再蒸一两分钟拿出即可。

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