黄花菜苦瓜汤

曾在一本食谱书上看到过苦瓜与黄花菜搭配煮汤，感觉应该有不错的味道，这就来试试吧。
在菜谱书上看到的图片很漂亮，苦瓜是绿绿的。经过实践后发现，那是不可能的！煮那么长时间的苦瓜要是依旧保持翠绿，估计也没人敢吃了。

食材：
苦瓜、黄花菜

做法：
1、黄花菜泡发，去梗洗净；苦瓜洗净切成小细条。
2、用沸水过一下去处一些苦味；将黄花菜、苦瓜一同放入锅里，加入适量水熬煮20—30分钟，加盐和蘑菇精调味即可。